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【白茶】製造工程が萎凋と乾燥のみのシンプルな製造工程の中で作られたお茶でのことです。 茶葉か?白い産毛に包まれ茶が白く見えることからから付けられた名前て?す。少しだけ発酵させているため、“軽発酵茶・微発酵茶”と呼ばれており、主に福建省で多く生産されています。【萎凋】放置して萎れさせ、発酵を進めるとともに水分を飛ばす工程のことを言います。 萎凋の方法には地域により、屋外での日光萎凋をする場合と室内萎凋をする場合がある。◆美味しい白茶の入れ方(1)白茶の包み紙を捨て、急須（日本茶の急須でかまいません）に1個入れます。(2)熱湯(100℃)を注ぎ入れ、茶葉がほぐれたら、すかさず湯水を捨てます。（これを洗茶と呼びます。洗いすぎると旨味が出てしまいますので注意してください。） (3)再び熱湯を注ぎ入れますが、白茶は“出”がとてもよいので、蒸らし時間はとても短いです。こげ茶色の湯水が目安です。◆白茶は2回に分けて使用出来ます。◆1回で１粒は少し多いかもしれません。◆白茶は驚く程回数が取れます。◆熱湯には十分お気を付け下さい。ご利用ガイド
【6大茶類】白茶（はくちゃ） 【英語名】WHITE TEA 軽発酵茶・微発酵茶【製造工程】萎凋 - 乾燥【商品】白茶アソート【原材料名】白茶【内容量】15包(1包/各約5gup)【原産地】中国福建省【保存期限】2024年3月17日【保存方法】高温多湿を避け保存
